Verkauf und Zusatzverkauf im Restaurant

Beschreibung

Zielsetzung ist, die Servicequalität aus der Sicht des Restaurantgastes zu verstehen und kundenorientiert zu handeln.

Inhalte:

• Einführung
• Erfolgreiche Verkaufsphasen
• Effiziente Verkaufshilfsmittel
• Gästetypen und deren Behandlung
• Schlussbetrachtung
• Abschlusstest
• Zertifikat