Beschreibung
Zielsetzung ist, die Servicequalität aus der Sicht des Restaurantgastes zu verstehen und kundenorientiert zu handeln.
Inhalte:
- Einführung
- Erfolgreiche Verkaufsphasen
- Effiziente Verkaufshilfsmittel
- Gästetypen und deren Behandlung
- Schlussbetrachtung
- Abschlusstest
- Zertifikat
Rezension
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