Beschreibung
Zielsetzung ist, die Servicequalität aus der Sicht des Hotelgastes zu verstehen und kundenorientiert zu handeln.
Inhalte:
- Einführung
- Servicequalität aus der Sicht des Restaurantgastes
- Erster Kontakt
- Mise-en-Place
- Preis-Leistungsverhältnis
- Abschlusstest
- Zertifikat
Rezension
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