Servicequalität aus der Sicht des Restaurantgastes

Beschreibung

Zielsetzung ist, die Servicequalität aus der Sicht des Restaurantgastes zu verstehen und kundenorientiert zu handeln.

Inhalte

• Einführung
• Servicequalität aus der Sicht des Restaurantgastes
• Erster Kontakt
• Mise-en-Place
• Preis-Leistungsverhältnis
• Abschlusstest
• Zertifikat